สูตรอาหารจานโปรด

ปลากระพงนึ่งมะนาว

ปลากระพงนึ่งมะนาว

by in สูตรอาหารจานโปรด

ภาพที่ 1  ส่วนผสม ปลากระพง ผัดตามชอบไม่ชอบก็ไม่ต้อง พริก กระเทียม น้ำปลา เกลือ มะนาว [...]

กระเบนกรอบผัดพริกแห้ง

กระเบนกรอบผัดพริกแห้ง

by in สูตรอาหารจานโปรด

ภาพที่ 1ต่อครับ (จากครั้งก่อน) ที่เห็นเป็นกระเบนที่ผมต้มไว้คราวที่แล้วครับ +++นำมาทอดครับ++ผึ่งให้เสด็จน้ำมัน ภาพที่ 2+เครื่องปรุงมีดังนี้ครับ +พริกแห้ง15เม็ด+กระเทียม3หัวตำรวมกันพอละเอียด ++พริกใหญ่หรือพริกอ่อนก็ได้ครับ ++ใบโหระพาหรือกระเพราก็ได้ครับ [...]

แกงอ่อมปลาช่อน

แกงอ่อมปลาช่อน

by in สูตรอาหารจานโปรด

ภาพที่ 1ปลาช่อนไซร์ ประมาณ 1.5 กิโลกรัม ภาพที่ 2เครื่อง ปรงครับ มี  กระเทียม  ตะไค้ร  ข่า  เกลือ กะปิ [...]

ปลาช่อนลุยสวนสูตรน้ำมะขามเปียก

ปลาช่อนลุยสวนสูตรน้ำมะขามเปียก

by in สูตรอาหารจานโปรด

  ความเป็นมา ได้ปลาช่อนมาเลยนำมาลุยสวนแบับของผมเอง ส่วนผสม ปลา มะนาว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ถั่วลิสง มะนาว [...]

ชะโดลวกจิ้ม

ชะโดลวกจิ้ม

by in สูตรอาหารจานโปรด

นี่เลยครับ  กล้บแกล้มชั้นเลิศ “ชะโดลวกจิ้ม”  แล่เนื้อปลาออกมา เอาก้างออกหมดครับ เวลากินจะได้สะดวกๆ  ผมหั่นชิ้นประมาณนี้ครับ ไม่เล็ก ไม่ใหญ่ ไม่หนา ไม่บางเกินไป  [...]

ปลาช่อนลุยสวน

ปลาช่อนลุยสวน

by in สูตรอาหารจานโปรด

เมื่อวันก่อน ได้มีโอกาสไปทำบุญไหว้พระที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ณ วัดพนัญเชิง ตั้งแต่เช้าตรู่ จนกระทั่งเวลาผ่านไปครึ่งวันท้องไส้มันก็เริ่มหงุดหงิดแล้ว คือ หิวจ้า (^^) เลยขับรถวนไปวนมาหาร้าน [...]

ปลาบู่นึ่ง

ปลาบู่นึ่ง

by in สูตรอาหารจานโปรด

อย่างแรกเลยก็ต้องไปตกมาให้ได้เสียก่อนนะ นำมาคอดเกร็ดออให้หมด ควักไส้ออก(ในกระเพาะมีตัวเบ็ดด้วย) ยัดเครื่องเทศตามต้องการไปแทนเครื่องในที่พึ่งจะควักออกมา จัดจานก่อนที่จะดราม่ากันนะ (ซึ้ง)   ขั้นตอนดราม่าที่สุด สุดซึ้ง 20 [...]

ลาบปลาสวาย

ลาบปลาสวาย

by in สูตรอาหารจานโปรด

อ่านกระทู้ ลาบปลาสวาย เพิ่มเติม คลิ๊กที่นี่ 0 Likes, 0 Dislikes 0 Likes [...]